En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineNicaragua
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium
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Famille aromatique - Fruits jaunes
Cafés de Spécialité - EXPERIENCES (score 89 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXPERIENCES (score 89 +) : Ce sont des cafés hors du commun qui se distinguent par leurs profils uniques, que ce soit leur grande complexité ou leur intensité extraordinaire. Avec un score supérieur à 89/100, préparez-vous à être surpris !
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineNicaragua, Nueva Segovia
- ProcessMacro-oxygénation
- Variété(s)Maracaturra
- Altitude1200 mètres
- RécolteManuelle
Découvrez le café en grain d'expérience Cafés Lugat, Finca Buenos Aires Maracaturra - 200 g
Un café en grain grand cru utilisant un process expérimental
Envie de vivre une expérience de dégustation en dehors des sentiers battus ? C'est précisément ce que vous propose de vivre le torréfacteur français Cafés Lugat avec son café d'exception, Nicaragua Finca Buenos Aires Maracaturra.
La méthode de macro-oxygénation, choisie pour le traitement, a été adoptée pour libérer tous les arômes du café, de manière similaire à celle utilisée dans l'industrie vinicole. Elle a été pensée et crée par MaxiCoffee pour trouver ce résultat en tasse.
Et quels arômes ! Dès l'attaque, cette variété rare, issue du croisement entre caturra et maragogype, surprend par sa touche fruitée, rappelant les fruits tropicaux.
Fidèle à sa réputation, la variété Maracaturra apporte sucrosité et suavité à ce café arabica, prédominé par des notes de mangue. La richesse et la complexité de ce café s'apprécient sur la durée grâce à une belle persistance en bouche, tournant autour de notes florales, mais également de notes d'hibiscus. Avec sa torréfaction médium, ce specialty coffee est exquis en méthode douce et sublime en expresso.
Vivez une expérience café où les découvertes aromatiques sont infinies.
Découvrez une expérience café unique avec Cafés Lugat, où chaque dégustation devient une exploration. Par un écrin soigné ainsi qu'un livret détaillé, la marque parvient à vous immerger dans un univers passionnant : le café de spécialité. En comprenant tous les facteurs qui impactent le résultat en tasse, vous prendrez les rênes de vos prochaines dégustations en choisissant votre café, pour une expérience unique et inégalée !
Le livret comprend une section informative présentant Cafés Lugat, ce qu'implique un café d'exception, ainsi que des détails sur chaque variété proposée. De plus, vous découvrirez les étapes cruciales à respecter pour une expérience optimale : de l'ouverture du paquet jusqu'à la dégustation sensorielle, en passant par les recettes adaptées pour chaque méthode d'extraction.
Un café en grain pure origine
- Une production familiale qui excelle dans le café de spécialité
Olman Valladarez tient cette ferme depuis 2004 avec son père et son frère. Son père baigne dans l'univers depuis 60 ans et possède un vrai savoir-faire qui lui a permis de gérer plusieurs fermes, dont son propre centre de transformation.
Leur ambition commune est de côtoyer le monde du café de spécialité, chose qu'ils parviennent à faire depuis 2005 avec succès. Après plusieurs participations à la Cup of Excellence du Nicaragua, ils ont été récompensés de la deuxième place pour un café de la variété Maracaturra.
- Une ferme bénéficiant d'un micro-climat unique
La ferme, nichée dans les montagnes de Dipilto près de la frontière hondurienne, se trouve dans la commune de Buenos Aires. Les caféiers prospèrent dans un sol sablonneux, à des altitudes variant entre 1200 et 1700 m, bénéficiant ainsi d'un microclimat idéal pour la production de cafés de spécialité.
Sous la direction de Don Olman, la ferme cultive plusieurs variétés telles que le caturra, le maracaturra et le java. Les caféiers bénéficient d'un ombrage naturel (70 % provenant de différentes essences) et d'une fertilisation respectueuse de l'environnement, tant pour le sol que pour les plantes.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 200 g - Café en grain Nicaragua Finca Buenos Aires Maracaturra - Cafés Lugat
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200 g - Café en grain Nicaragua Finca Buenos Aires Maracaturra - Cafés Lugat | |
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Gamme | EXPERIENCES (score 89 +) |
Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
Couleur de torréfaction | 4 - Medium - conseillé : filtre et espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
EAN : | 3700809387957 |